이효열정형외과전문의
잔멸치죽유아 전기
1시간 이내할만해요전기 유아식
이효열정형외과전문의's 건강 노트
잔멸치에 들어있는 글루탐산은 감칠맛을 주는 아미노산 입니다. 칼슘 듬뿍 잔멸치로 감칠맛 나는 죽을 끓여 따뜻하게 아이에게 주세요.조회수192스크랩1
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알레르기 유발 재료5
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기본재료
멥쌀 백미
16.3g
멸치 소건품
2.6g
참기름
0.7g
소금 천일염
0.3g
마늘 깐마늘
0.1g
물
60mL
STEP 1
깨끗하게 쌀을 씻은 후 10분 이상 불려주세요.
STEP 2
잔멸치는 물에 10분 담궈 짠 맛을 제거해주세요.
STEP 3
잔멸치는 잘게 다져 준비해주세요.
STEP 4
냄비에 참기름을 두르고 잔멸치와 쌀을 볶아주세요.
STEP 5
쌀알이 투명해지면, 물을 넣고 15분 끓여 완성해주세요.
#뼈건강
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