이주안발달전문가
부추달걀된죽한그릇영양죽
1시간 이내할만해요후기 이유식
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주의해야 할 재료가 있어요
알레르기 유발 재료1
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기본재료
부추 산부추
30g
달걀 생것
60g
멥쌀 백미
70g
물
220g
참기름
1스푼
STEP 1
깨끗하게 쌀을 씻은 후 30분 이상 불려주세요.
STEP 2
부추는 지저분한 잎을 제거하고 깨끗하게 세척 후 칼로 잘게 다져 준비해주세요.
STEP 3
달걀은 완숙으로 완전히 익힌 후(약 15분) 껍질을 제거하고 노른자만 분리, 체를 이용하게 곱게 으깨서 준비해주세요.
STEP 4
냄비에 참기름 한 두 방울 떨어뜨리고 불린 쌀을 넣어 쌀이 투명해질 때까지 볶아주세요.
STEP 5
준비된 재료에 분량의 물을 넣고 쌀알이 퍼져 죽 형태가 될 때까지 잘 저으며 끓여주세요.
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