안녕자두야
서리태 콩(검은콩) 자반밭에서 나는 고기! 18개월 아기 반찬 콩 자반 만들기
1시간 이내쉬워요전기 유아식
안녕자두야's 건강 노트
단백질이 풍부하고 영양이 가득해 밭에서 나는 고기라는 별명을 가진 콩! 콩자반으로 만들어 반찬으로 내어주면 짭조름한 맛에 쏙쏙 집어먹는 재미도 있어요~조회수938스크랩28
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알레르기 유발 재료5
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기본재료
검은콩
1컵
물
3컵
STEP 1
(tip: 콩은 깨끗하게 씻어 물에 2시간 가량 불려주세요)
콩 1컵, 물 3컵을 넣어 센 불에서 끓여주세요
STEP 2
보글보글 끓기 시작하면 약불로 줄이고, 거품은 국자로 걷어줍니다.
뚜껑을 덮어 약불에서 30분정도 푹~ 익혀주세요(아기 반찬이라 더 푹 익혔어요)
STEP 3
중불로 낮춘 후
설탕, 간장을 넣고 살살 저어가며 골고루 익힌 후 물이 졸아들면 올리고당이나 조청으로 단맛을 조절해주세요
STEP 4
기호에 따라 참깨, 참기름을 살짝 넣고 마무리~
#콩#단백질#콩자반#건강한아이반찬
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