배현아영양사
닭살고구마사과묽은죽중기이유식
1시간 이내쉬워요중기 이유식
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주의해야 할 재료가 있어요
알레르기 유발 재료2
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기본재료
멥쌀 백미
60g
닭고기 살코기
45g
고구마 생것
30g
사과 생것
30g
물
660mL
STEP 1
깨끗하게 쌀을 씻은 후 30분 이상 불려주세요. 불린 쌀은 믹서기로 입자가 1/4정도 크기가 되도록 갈아주세요.
STEP 2
닭고기는 핏물 제거를 위해 1시간 이상 찬 물에 담가 놓았다가 푹 삶아서 준비해주세요.
STEP 3
닭고기 삶은 물은 육수로 사용하기 위해 불순물을 걸러서, 삶은 닭고기는 다져서 준비해주세요.
STEP 4
고구마는 삶아서 으깨고, 사과는 다져서 준비해주세요.
STEP 5
닭고기 육수에 준비된 재료를 모두 넣고 묽은죽 형태가 될 때까지 잘 저으며 끓여주세요.
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