강성민정신과전문의
돼지고기카레라이스정성가득한그릇특식
1시간 이내할만해요전기 유아식
강성민정신과전문의's 건강 노트
강황의 노란색소인 커큐민은 항산화효과가 뛰어난 건강식품입니다. 카레는 돼지고기와 갖가지 채소를 작게 잘라 한 번에 먹을 수 있으니 편식하는 아이들에게 좋습니다.조회수191스크랩3
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알레르기 유발 재료2
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기본재료
즉석밥 백미
80g
돼지고기 등심
39g
감자 생것(수미)
6.5g
당근 뿌리
6.5g
양파 생것
6.5g
STEP 1
돼지고기는 찬물에 담가 약 20분 정도 핏물을 빼주세요.
STEP 2
돼지고기, 양파, 당근, 감자는 깨끗하게 세척 후 0.5 cm 크기로 잘라주세요.
STEP 3
카레분말은 물에 잘 풀어주세요.
STEP 4
냄비에 식용유를 두르고 돼지고기를 3분 볶다가 후춧가루, 양파, 당근, 감자를 넣고 3분 더 볶아주세요.
STEP 5
물을 부어 10분 이상 끓이다가 카레물을 붓고 잘 저어주며 끓여 농도를 맞춰주세요.
STEP 6
그릇에 밥을 놓고 완성된 카레소스를 올려주세요.
#강황#커큐민#황산화효과
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